Observatório Cósmico: Moringa‏ Oleífera – A árvore milagrosa.

Observatório Cósmico: Moringa‏ Oleífera – A árvore milagrosa.: A Moringa Oleífera (Moringaceae), planta originária da Índia é considerada por botânicos e biólogos, um milagre da natureza. Uma esperança ...

GRAMA DE TRIGO....

Suco de Grama de Trigo



Em apenas uma dose de 30 ml de suco de grama de trigo, é possível repor vitaminas, aminoácidos, minerais e muito oxigênio! Além disso, dizem, a mesma dose equivale a 3 Kg de hortaliças.

A grama do trigo vem da mesma planta que serve de base para tantos alimentos usados na alimentação moderna: o trigo.

Entretanto, a grama do trigo refere-se às folhas jovens da planta do trigo, que é depois espremido em suco fresco. Neste estágio inicial da vida da planta, ele é considerado um vegetal e não um grão, portanto é seguro para as pessoas sensíveis ao glúten.

Limpa, nutre e reconstitui o sangue como nenhum outro. E porquê? Por ser uma extraordinária fonte de clorofila, o "sangue verde": a forma natural da clorofila encontrada no suco fresco da grama de trigo tem ação direta na produção das hemácias. Além disso, a clorofila tem ação desintoxicante, protege o fígado contra substâncias poluentes, fortalece o sistema circulatório e regulariza a função intestinal.

Como fazer?

Deixe de molho na água da noite para o dia uma quantidade de grãos de trigo, escorra a água no dia seguinte pela manhã e deixe os grãos neste dia em contacto com o ar, regue umas lave umas 3 vezes ao dia. Coloque- nos na terra e siga regando uma vez por dia.

Colha a grama de trigo e liquidifique com maça e água ( ou água de coco).

Coe em pano de voal e sirva! — com Claudio Spinola.

FARINHA DE BANANA VERDE...

A Farinha de Banana Verde



- aumenta a sensação de saciedade
- diminui a fome
- favorece a vasodilatação e aumenta a absorção de água e sais,
- melhora sintomas como diarréia, facilitando a formação de bolo fecal e melhorando o funcionamento do intestino.
- fonte de amido resistente
- retarda a absorção da glicose
- melhora prisão de ventre

Um produto a base de Farinha de Banana Verde é de fato um produto muito rico em amido resistente, que é uma fibra insolúvel que não se degrada pelas enzimas digestivas no homem, chegando ao intestino de forma inalterada. O amido resistente é considerado um agente probiótico, pois ao chegar no cólon não digerido é utilizado como substrato de fermentação por bactérias intestinais, produzindo várias substâncias e gazes, criando um pH mais ácido, o que favorece a vasodilatação e aumenta a absorção de água e sais, melhorando sintomas como diarréia, facilitando a formação de bolo fecal e melhorando o funcionamento do intestino.
Vários estudos mostram que a Farinha de Banana verde, devido a sua alta proporção de fibras totais, diminui o índice glicêmico. Outros estudos mostraram que dietas ricas em fibras contendo amido resistente eram capazes de diminuir os índices de colesterol total, LDL e triglicérides em ratos e ainda podem promover certa proteção contra doenças coronarianas.

Sugestão de uso: Adicionar de uma a duas colheres de sopa em suco, shake, frutas, sopas, molhos para saladas. E para enriquecer suas receitas de bolos, biscoitos e pães.
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CHUCHU...

Conheça os benefícios do chuchu para a dieta e saúde



Benefícios do chuchu para a saúde



O chuchu tem quantidades consideráveis de niacina, uma das vitaminas do complexo B, que promove o crescimento, contribui para a saúde da pele e estimula o apetite. Esta hortaliça contém ainda pequenas quantidades de cálcio e fósforo, que contribuem para a formação dos ossos e dentes e evitam a fadiga mental.

Um aliado da dieta

O chuchu é um excelente aliado de quem busca emagrecer.Para começar, ele é rico em fibras e minerais. “A presença das fibras, que está relacionada ao melhor funcionamento intestinal, e o baixo valor calórico ajudam no processo de emagrecimento”, explica Viviane Carvalho, nutricionista da Mundo Verde (SP). Para que essas propriedades não se percam no preparo, o chuchu não deve ser cozido com muita água e nem frito.

O ideal é descascar, picar e cozinhar em água fervente por pouco tempo. Ele também pode ser consumido refogado com ervas aromáticas ou adicionado em cremes, purês e tortas.Também pode ser utilizado em suflês e saladas. Em tempo,cem gramas de chuchu fornecem 31 calorias. Tudo de bom né?

Como escolher

O chuchu está bom para compra quando apresenta cor verde-claro, encontra-se firme e sem marcas escuras ou picadas de insetos. Nesse estado, pode ser conservado na geladeira de 2 a 3 semanas.

AS PROPRIEDADES DA GOJI.....

As bagas de Goji são uma excelente fonte de carotenóides e possuem todos os aminoácidos essenciais. Contêm ainda polissacarídeos que reforçam a flora intestinal e a imunidade e cerca de 21 minerais, entre os quais o ferro, em doses superiores ao espinafre.

«São ricas em polissacarídeos antioxidantes e uma excelente fonte de proteína com 18 aminoácidos diferentes, entre os quais estão os oito essenciais, refere Tiago Osório de Barros. Para além do excelente valor nutritivo essencialmente proteico, o nutricionista refere que «os polissacarídeos são os elementos responsáveis pelo extraordinário efeito antienvelhecimento destas bagas». Apresentam benefícios na prevenção de «doenças cardiovasculares e inflamatórias, fortalecendo o sistema imunitário».

Podem ser ingeridas adicionadas a saladas, cereais de pequeno-almoço, sumos e batidos ou como snack. Coma entre dez a 15 bagas, cinco a seis vezes por semana. Prefira as de origem biológica.

Fonte: Prevenir.

EQUINÁCEA É BOM PARA....

A sua designação em Latim é Echinacea purpúrea. Planta herbácea vivaz originária dos prados da parte Central e Oriental dos EUA, à qual são atribuídas propriedades imunoestimulantes que promovem os mecanismos de defesa do organismo. Pertence à família das Asteráceas (Compostas). São utilizadas as raízes. Estas são constituídas por ácidos gordos, óleo essencial, fitosteróis, rutósido, alcalóides pirrolizidínicos, equinacósidos A e B, equinacinas, entre outros.

Suas propriedades medicinais são antibacteriana, antibiótico, antiviral, antisséptica, anti-inflamatória, antimicrobiana, imunoestimulante e fortificante.

A Equinácea é utilizada na prevenção e tratamento de infecções respiratórias, gripes, resfriado, faringite, rinite e sinusite, através de uma ação anti-inflamatória, anti-viral e antibacteriana, estimulando os sistemas de defesa do organismo. Diminui a duração e severidade dos sintomas da gripe e aumenta a rapidez do processo de recuperação. Reduz o desenvolvimento dos sintomas da gripes e constipações.

O extrato de Equinácea é usado em tratamento complementar de infecções respiratórias, gripes, resfriado, faringite, rinite e sinusite.

Apresenta as seguintes propriedades:

. Imunoestimulante, activando o sistema imunológico celular não específico;
. Activa a formação de leucócitos;
. Acção anti-inflamatória e antiviral;
. Profilaxia e tratamento de gripes e constipações, estimulando as defesas naturais do organismo;
. Protege o aparelho respiratório contra agressões;
. É útil nos casos de convalescença, sobretudo nos casos de infecções causadas por bactérias e vírus;
. Externamente, cicatrizante de feridas e em ulcerações crónicas.

Fonte: Dietmed

ALECRIM

ALECRIM, A ERVA DA MENTE



Há dias em que se tem a impressão de se estar dentro de um espesso nevoeiro. Tudo parece monótono e difícil e o coração fica triste. É a noite escura da alma. Era meu aniversário e justamente um destes dias estranhos, quando pensei: "Vou tomar um chá de alecrim!"

Fui ao jardim e lá encontrei um viçoso pé de alecrim. Interessante é que quase todos que visitam nossos jardins demonstram afeição e respeito pelo alecrim. Confesso que nunca liguei muito para ele. Mas, naquele dia, com toda reverência, colhi alguns ramos, preparei um chá e me servi em uma linda xícara. O aroma era muito agradável e, a cada gole que bebia, senti a mente ir clareando. Uma sensação de bem-estar e alegria foi se espalhando pelo corpo e senti a sensação de enorme felicidade. Fiquei muito impressionada com a capacidade dessa planta transmitir alegria. Aliás, o nome alecrim já lembra alegria. Resolvi pesquisar a respeito e veja só que maravilha.

O alecrim - Rosmarinos officinalis, planta nativa da região mediterrânea - foi muito apreciada na Idade Média e no Renascimento, aparecendo em várias fórmulas, inclusive a 'Água da Rainha da Hungria', famosa solução rejuvenescedora. Elizabeth da Hungria recebeu, aos 72 anos, a receita de um anjo (um monge?) quando estava paralítica e sofria de gota. Com o uso do preparado, recobrou a saúde, a beleza e a alegria. O rei da Polônia chegou a pedí-la em casamento!

Madame de Sévigné recomendava água de alecrim contra a tristeza, para recuperar a alegria. Rudolf Steiner afirmava que o alecrim é, acima de tudo, uma planta calorífera que fortalece o centro vital e age em todo o organismo. Além disso, equilibra a temperatura do sangue e, através dele, de todo o corpo. Por isso é recomendado contra anemia, menstruação insuficiente e problemas de irrigação sangüínea. Também atua no fígado. E uma melhor irrigação dos órgãos etimula o metabolismo.

Um ex-viciado em drogas revelou que tivera uma visão divina que o tornou capaz de livrar-se do vício. Foi-lhe indicado que tomasse chá de alecrim para regenerar e limpar as células do corpo, pois o alecrim continha todas as cores do arco-íris. O alecrim é digestivo e sudorífero. Ajuda a assimilação do açúcar (no diabetes) e é indicado para recompor o sistema nervoso após uma longa atividade intelectual. É recomendado para a queda de cabelo, caspa, cuidados com a pele, lesões e queimaduras; para curar resfriados e bronquites, para cansaço mental e estafa e, ainda, para perda de memória, aumentando a capacidade de aprendizado.

Existe uma graciosa lenda a respeito do alecrim: quando Maria fugiu para o Egito, levando no colo o menino Jesus, as flores do caminho iam se abrindo à medida que a sagrada família passava por elas. O lilás ergueu seus galhos orgulhosos e emplumados, o lírio abriu seu cálice. O alecrim, sem pétalas nem beleza, entristeceu lamentando não poder agradar o menino. Cansada, Maria parou à beira do Rio e, enquanto a criança dormia, lavou suas roupinhas. Em seguida, olhou a seu redor, procurando um lugar para estendê-las. 'O lírio quebrará sob o peso, e o lilás é alto demais'. Colocou-as então sobre o alecrim e ele suspirou de alegria, agradeceu de coração a nova oportunidade e as sustentou ao Sol durante toda a manhã. "Obrigada, gentil alecrim! disse Maria. Daqui por diante, ostentarás flores azuis para recordarem o manto azul que estou usando. E não apenas flores te dou em agradecimento, mas todos os galhos que sustentaram as roupas do pequeno Jesus, serão aromáticos. Eu abençôo folha, caule e flor, que a partir deste instante terão aroma de santidade e emanarão alegria."