As sementes de sésamo, abóbora e girassol são ricas em ácidos gordos ómega-3, sendo as de gergelim e girassol boas fontes dos ácidos gordos ómega-6. Vitais para a saúde, estes dois tipos de ácidos gordos têm que ser fornecidos pela alimentação, pois o organismo não os produz. São necessários à regeneração das células e protegem contra a formação de coágulos e risco de doenças cardíacas. Estes ácidos gordos também alimentam a pele, aliviam os sintomas da artrite reumatóide e ajudam a evitar algumas formas de cancro.
Tanto as sementes de psílio como as de linho são bons agentes de limpeza dos intestinos. São ambas ligeiramente laxantes, previnem a prisão de ventre e a dilatação do estômago e limpam os intestinos, não sendo, no entanto, agressivas para a flora intestinal. As sementes de linho pode reduzir alguns sintomas da menopausa, como os afrontamentos, bem como o risco de cancro da mama.
Para mais informações consulte esta página:
http://www.seleccoes.pt/sementes_11320
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